岗位职责
1、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作, 严格遵守餐厅保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。
4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照财务规定保持适当的备用金限额,其余部分需及时上交财务。
6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对,不得以白条抵冲,不得借透支现金,不能任意挪用现金,也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生,严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼,吐字清晰,唱收唱付,找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责餐厅现金收支工作,直接对财务部和门店主管负责。
任职资格
1、中专及以上学历;
2、有餐饮等服务业收银岗位工作经验者优先;
3、具备一定的财务知识,熟练掌握财务软件、办公自动化软件的应用及数据统计分析能力;
4、具有较强的工作责任心与原则性。
公司介绍
江苏浙里醉江南餐饮管理有限公司创建于2016年,围绕”细节、品味、创意”的经营理念,坚持打造高端中餐品牌。
目前,醉江南意境餐厅共有2家门店,分别位于南通如皋及崇川区,每家店占地面积各约1000平,以高端商务宴请、美食达人打卡、品牌发布、时尚派对等为核心盈利模式,围绕江南意境菜为核心的产品体验,环境整体融入了新江南风元素,打造的江南意境餐厅。
工作地址
南通市崇川区永兴街道春风渡花园13幢109-116、203号商铺